|
|
Brusselse Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zure appels
40 gram boter
40 gram bloem
40 gram basterdzuiker
2 eieren
1 dl melk
half dl water
snufje zout
jam ( smaak naar keuze)
(eventueel citroensap en suiker met kaneel)
Voorbereiding:
Beboter vuurvaste schotel
oven 10 minuten voorverwarmen op stand 5 ( ongeveer 220 graden)
Bereidingswijze:
Schil appels en boor het klokhuis
Plaats de appels in de vuurvaste schotel
Vul de appels met jam
(naar keuze de appels besprenkelen met citroensap en mengsel van kaneel en suiker)
giet het water op de bodem
Kook de melk, boter en zout. Voeg de bloem toe en roer tot het een bal wordt.
Neem van fornuis. Roer een voor een de eieren erdoor, dan de suiker.
Bedek de appels met dit deeg.
Bak 30 minuten op stand 5
|
|
|